Tag: test alimentari
Curry verde thailandese, pesticidi in cinque vasetti su sei
Un test svizzero sulle paste di curry thailandese trova pesticidi in cinque prodotti verdi, tre con sostanze vietate nell’Unione europea. La sola pasta senza residui rilevati è un curry giallo
Kefir protagonista dei carrelli italiani, ne vale la pena? Il nostro...
Secondo il rapporto Coop le vendite di kefir sono cresciute nell'ultimo anno di oltre il 50%, grazie ai benefici che questo prodotto promette. Li mantiene veramente? Lo abbiamo confrontato in laboratorio con yogurt greco e skyr. Ecco con quali risultati
Salmone affumicato: come scegliere senza farsi affumicare
Dal metodo di salatura all’affumicatura, dal profilo nutrizionale al benessere animale: il salmone affumicato non è tutto uguale. Dai test del Salvagente cerchiamo di capire come scegliere consapevolmente, evitando rischi per salute e ambiente
Troppo mercurio nel tonno fresco: metà dei filetti supera i limiti...
Un test della rivista svizzera saldo rivela che metà dei filetti di tonno fresco supera il limite di sicurezza Efsa per il mercurio. I prodotti confezionati risultano i più contaminati. Una allerta che non è di certo frutto di un caso isolato